GRANDES MITOS SOBRE LA FRUTA

Las frutas son alimentos fundamentales para conseguir lo que se denominada una ‘nutrición adecuada’, esto es debido a que nos aportan una gran variedad de nutrientes.

Sin embargo, aún debemos clarificar ciertos bulos que circulan acerca de ellas.

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 Comer fruta por la noche engorda”

Falso. Las calorías que nos van a aportar las frutas son las mismas independientemente de la hora del día a la que las consumamos. Aunque sí es cierto que se recomienda consumirlas preferiblemente durante el día por cuestiones de digestión, ya que muchas contienen elevados niveles de hidrato de carbono (azúcar) y es mejor evitarlas antes de dormir. Entre ellas están las uvas, naranjas, kiwis, mandarinas o piña.

“Las frutas no tienen calorías”

FalsAGUACATE.jpgo. Sí tienen y provienen principalmente de los carbohidratos (azúcares). Como media aportan entre 30-50 kcal por cada 100g de porción comestible. Aunque cabe destacar frutas como el plátano, las uvas o las cerezas, que aportan más calorías que la media. La excepción más importante sería el aguacate, que aporta 135 kcal/100 g.

La ración de fruta considerada más adecuada para una alimentación equilibrada en un adulto sin problemas de peso es de 150-160 g de cualquier pieza, teniendo siempre en cuenta lo expuesto anteriormente.

“La vitamina B engorda”

Falso. El complejo B mejora el estado del organismo en general y, en cierta medida, puede abrir el apetito. Sin embargo, ni las vitaminas ni los minerales contribuyen al aumento de peso si no se ingieren en exceso.

La fruta entera contiene los mismos nutrientes que el zumo”

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Falso. La fruta entera se aprovecha más que el zumo, ya que no se pierde la fibra.

La piel de las frutas y verduras tiene muchas más vitaminas, micronutrientes y antioxidantes que el resto del alimento. También acumula fibra, favoreciendo el tránsito intestinal y ayudando a las personas con estreñimiento.

La manzana es un claro ejemplo de esto: si la comes pelada, tiende a producir estreñimiento, en cambio, si la comes con piel, tiende a suceder lo contrario.

“El melón no es recomendable en dietas de adelgazamiento”

Falso. A diferencia de lo que piensa la gente, el melón es una de las frutas con menos calorías, por lo que puede consumirse perfectamente en dietas de adelgazamiento.

 “La manzana es un dentífrico natural”

Falso. La manzana no limpia los dientes y no puede reemplazar a la pasta dentífrica, aunque sí es cierto que al contener poco azúcar no favorece la formación de microorganismos que provocan las caries.

¿Sabías qué?

Las semillas de las manzanas que están dentro del corazón somanzanas.jpgn tóxicas, pues poseen una sustancias que al metabolizarse producen cianuro. Evidentemente, si nos comemos 2 a 3 semillas la dosis no es letal, pero si ingiriéramos muchas más, sí podrían producir toxicidad.

BIBLIOGRAFÍA

http://www.abc.es/familia-vida-sana/20140718/abci-mentiras-verdades-sobre-fruta-201406111041.html

http://www.infosalus.com/nutricion/noticia-verdades-mitos-fruta-20150108093101.html

 

 

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El precio de la leche se hunde un 20%

  • En el 2015 los ganaderos recibieron 0,28 euros por litro, por los 0,36% que cobraron en el 2014

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“El precio medio de la leche ha pasado de los 0,36 euros por litro en el 2014 a 0,28 euros por litro en el 2015, lo que supone una disminución del 20% en el primer aniversario de la eliminación de las cuotas lácteas, según ha denunciado la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) en un comunicado.

En el primer trimestre del 2016 se están cerrando contratos por debajo de los 0,20 euros por litro, mientras que los costes de producción de un litro de leche se sitúan de media en 0,34 euros, según el sindicato.

En este sentido, la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) considera que el panorama que deja el primer año sin cuotas de producción en el sector lácteo es “dramático y desolador” y que el balance es “desastroso”.

Los precios son una ruina para el ganadero, se han cerrado explotaciones de forma masiva y las industrias “negocian” en base a chantajes, dice la COAG. Así, la eliminación de las cuotas y la consiguiente liberalización del mercado lácteo ha dejado a los ganaderos “totalmente indefensos ante las prácticas abusivas de las industrias”, señalan los ganaderos.

Además, considera una desfachatez y absolutamente rechazable que el propio Ministerio de Agricultura considere que aún sobran 5.000 ganaderos lácteos en España, tal y como sostuvo el director general de producciones agrarias el pasado lunes en los micrófonos de la Cadena SER.

Por comunidades, A Coruña es la provincia que lidera la producción de leche en España con una producción de 108.600 toneladas, seguida de Lugo y Barcelona, con 58.200 y 41.080 toneladas, respectivamente.

COAG exige a la Comisión Europea, al Consejo y a la Eurocámara “que vayan al fondo del problema y que adopten un compromiso firme acerca de la implantación de nuevas herramientas de regulación del mercado lácteo, además de controlar la producción a nivel comunitario para que se equilibren oferta y demanda y se recuperen los precios al ganadero.”

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COMENTARIO

– El descenso del litro de leche puede ser entendido como un hecho beneficioso, sobretodo para el consumidor, que se llevará una gran alegría al llegar al supermercado. Sin embargo, es conveniente saber que, este descenso, a costa de la eliminacion de las cuotas lacteas y de la liberacion del mercado lácteo, afectanta notablemente al sector ganadero, el cual se ve privado de su remuneracion mensual y en conclusion al cierre de la explotación. Por ello es logico pensar, que los sindicatos pidan, no solo una regularizacion del mercado, si no, acatar el problema de manera que pueda equilibrarse la oferta y la demanda de este producto. Obteniendo así, beneficios tanto para los ganaderos como para las industrias y los consumidores.

BIBLIOGRAFÍA